Santa Barbara earthquake exhibit

Jean Michel Lorain

Jean-Michel Lorain est dépositaire d’un héritage qu’il tient de sa grand-mère puis de ses parents :
un amour de la gastronomie et de l’art de vivre, mais surtout une passion pour sa maison et pour la cuisine, véritable tradition familiale.

Santa Barbara Historical Museum

Lucile Darosey

Heureusement – pour le bonheur de nos papilles – qu’après avoir hésité entre le service et la salle, cette Haut-Saônoise de 27 ans a opté pour la pâtisserie. Très imaginative – elle adore créer de nouvelles douceurs –, Lucile Darosey a su se faire une place dans le monde très misogyne de la cuisine.

Santa Barbara Historical Museum

Mourad Haddouche

Arrivé en juillet 2012 à la maison Loiseau des Vignes à Beaune, le chef Mourad Haddouche, a tout juste 35 ans, à plus d’une idée dans sa toque.
Originaire de Marseille, le jeune chef a fait ses classes en parcourant différentes maisons et s’est armé de patience pour gravir les échelons un à un.

Santa Barbara Historical Museum

Marc Ogé

De la terre à la fourchette : Le chef Marc Ogé, nous fait partager sa passion pour les saveurs originales et les produits régionaux.

Santa Barbara Historical Museum

Louis-Philippe Vigilant


Accord met et vin, avec une recette de foie gras de canard poêlé, millefeuille de coings, infusion verveine Ibiscus, et vin du Portugal de la vallée du Douro.

De la Terre à la Fouchette

2mission créé en 2014 avec une orientation "Circuits Courts"